Egg tofu - mushroom - spinach

Món này ko biết tên ! chỉ biết mỗi lần đi Chinese Restaurant là mình đều kêu món này ăn kem cơm chiên cá mặn , ngon . Món này nó rất thanh vì thành phần nguyên liệu gần giống món chay , ăn khỏi sợ mập . Rau bó xôi xanh mướt ăn kèm nấm xào vừa chín tới ko bị nhũn , gắp thim miếng tofu béo béo đưa lên miệng và thưởng thức

Ăn nhà hàng ko đã miệng, nên mình mần ở nhà ăn cho sung sướng

Nào " Let's  begin "

Nguyên liệu đi chợ :

1 bó rau spinach

1 cây egg tofu

1 bich nấm ( lớn có , nhỏ có )

Đầu tiên xào nấm với chút dầu hào cho săn khoảng 1 phút, tắt bếp cho chút xíu dầu mè vô  trộn

Cải thả vô chảo nóng voi chút dầu phi voi tỏi cho thơm, xào đúng 1 phút luôn

Vậy là xong trong vòng 2 nốt nhạc

Đậu hủ phủ bột chiên dòn lên trên và chiên cho dòn , vớt ra

Xong trang trí thành 1 dĩa thập cẫm rồi đó

Lẹ lẹ lẹ

Món này ăn kèm voi com chiên cá mặn hay cơm chiên nào cũng được