Friday, June 17, 2016

Xôi lá cẫm tím


Mình cũng đạo xôi điên cuồng lắm , gì chứ nếp là mình phái

Mới tậu được mấy cái khuôn làm xôi , tính chờ sau khi sanh em bé song mình làm xôi cúng đầy tháng ,  đem khuôn ra nhận xôi làm dáng cho đẹp để cúng thấy nó gọn gàng đẹp mắt

 Rồi  sau đó đem biếu bà con họ hàng nhìn cho nó sang chảnh !!!!!!





Cầm khuôn lên thấy đẹp rồi cái cầm lòng ko đặng ....đem practice trước luôn ....sung sướng quá đa ! màu xôi lên đẹp trúng tim đen của mình nhìn thích quá đa ! mình nấu khoảng 3 cup nếp ngâm 3 tiếng sau đó chia khoảng 2 lần cho vào lò microwave nấu . Xôi còn nguyên hạt ko bị nhảo , hạt xôi dẽo nóng hổi , xôi như vậy khi nhấn vô khuôn nó dễ và tạo hình đẹp


Đậu xanh thì nấu chín - xay nhuyển rồi đem sên với chút đường ,dầu ăn giống son bánh trung thu , làm vậy đậu xanh sẽ mịn ngon khi ém vô khuôn ko bị khô và dể lấy ra


Nhìn em đẹp lung linh vậy chứ làm đơn giản lắm .



Màu tím màu của thủy chung màu của sự lãng mạn quyến rũ ....Xôi tím !








Xôi mặn thập cẩm


Xôi ăn sáng hay ăn khuya là món ngon nhức nách , chứ xôi ăn xế ăn trưa thì lại nhức bụng ko tiêu , bởi vậy món ăn phải theo thời gian mà ăn nó mới cảm nhận được vị ngon và không gian thưởng thức

Xôi quá queen thuộc khá thân quen với mọi người , gạo cho ta cơm từng bữa , chế bến cũng đủ thứ kiểu , nếp cũng ko thua gì anh em trong nhà cũng làm mưa làm gió hình thành vô vàn nhiều món ngon gợi cãm

Xôi mặn kết hợp đủ thứ topping nào gà , thịt xá xíu , chà bông tôm khô rồi top hành top mỡ , lạp xưởng them tí nước tương ăn kèm cho vị đậm đà đỡ nhàm chán

Xôi ngọt thì cũng tương tự , nào dừa bào sợi , nước cốt dừa , đậu xanh muối mè trãi lên trên những gói xôi với đủ màu sắc mang thần thái của mỗi mùi thơm tạo nên món xôi ngọt hấp dẫn

Xôi mặn này đơn giản với 4 thành phần ; lạp xưởng , chả lụa , cải xá bấu xào , trứng cút

Món quen tuy xa mà lạ  tuy gần mà xa



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...