Ngày Tết VN không thể nào thiếu bánh tét - có Tết là có Tét điểm danh liền . Thiết tét coi như thiếu đi 80 phần trăm hương vị mùa xuân , bánh tét kiểu Việt mình ăn vừa ngon vừa ít ngán với các loại nhân phong phú , nào là đậu xanh ba rọi , nhân chay , nhân chuối , nhân đậu ngọt ....Yummy!
Lột từng lớp vỏ lá chuối ra tét từ từ hiện ra ngời ngời sáng sáng , thực ra làm bánh tét ko hề khó như mình nghĩ , làm quen tay chuẩn bị nguyên liệu trong vòng 1 ngày là có 1 mâm bánh tét thơm lừng đón Tết
Bánh tét thực sự ko có thịt nạt đâu nha pạn - ẩn trong từng hạt nếp xanh lam vàng đậu là 1 miếng mỡ béo trong veo như phale , cắn 1phát nó muốn mình gặm hết nguyên 1 cái , ghê ! vậy đó , hành trình để làm ra nó đến tay người thưởng thức thặc là tiệt vời
**************************************
Còn đây là bánh tét chay cho những ai kiêng thịt
Khai thiệt là bữa đó hết thịt nên gói bánh ko thịt chứ ko có chay chiết gì hehe , nói cái miệng ăn chay mà cái tâm nó mặt chát à
Đậu xanh của nhân bánh tét mình cũng quỡn lắm xay rồi sên y chang bánh trung thu , mỏi tay muốn xụi , nhờ vậy đậu xanh ko bị khô để lâu bánh ko bị chua
Vì bánh ML làm năm nay bán đó
Ngày nào cũng hì hục gói , nấu , canh nồi bánh y như đêm 30 đón Giao Thừa
Nghe nhạc xuân nữa cho tâm hồn phơi phói xua tan mệt mỏi
******************************
Đây là bánh tét chuối làm bằng chuối sứ tươi
Chuối dẻo ăn cùng nếp dẻo béo béo ko bị ngán đâu hii
Nếp Ml xào với nước cốt dừa cùng với vị ngọt vừa phải trôn vào chút đậu đen
Size của bánh tét chuối cũng nhỏ vừa phải luôn
Bánh tét chuối .....mmmmm
Tạm thời quán cóc ko nhận order bánh nữa nhe
Quá đuối - đuối như bánh tét chuối
Giờ ko còn là " Banh TET " nửa mà là " Banh XAC "
Happy new year !!!! pà con
