Bánh chuối nướng

Rất Việt Nam này đã qua bao đời vẫn để lại trong lòng khán giả ấn tượng khó quên , từng ăn Banana bread hay Banana Chiffon hay bất kì loại bánh nào liên quan đến chuối thì cúi cùng Vietnamese Banana cake này vẫn lọt tóp ...

Bánh chuối miền Nam , ai phát minh sáng tạo ra món ngon dân dã này tận dụng đủ thứ cái mà thiên hạ chê bai là đồ hư đồ mém dục - vậy đó ! bỏ hả ? đưa đây cưng chụy sẽ làm cho cưng sáng con mắt . Bánh mì củ ăn ko hết , chuối chín rục ăn ko kịp , nước cốt dừa xài cho mau , đường có sẵn ... Tất cả kết hơp tạo nên miếng bánh chuối thơm lừng trong tích tắc

Thấy vợ hì hục làm bánh mà anh chồng nhà này ko hỏi han , đến khi bánh chín mang ra , cắt cắt xẹt xẹt , ảnh thấy lên và la : Bánh chuối nướng VN hả em ! Lát kể cho nghe cái này

Hồi hộp hồi hộp

Cầm miếng bánh trên tay và cạp sau đó đôi mắt buồn xen lẫn con tym
- Em biết ko hồi nhỏ anh có kỉ niệm với bánh chuối này
( tiểu thuyết Quỳnh Dao đang đuoc tái bản)

- Lúc đo khoảng 7-8 tuổi nhà nghèo , đông anh chị em , cỡ đâu chục mạng , anh là út cái tuổi ham chơi ham ăn , đi ngang mấy tiệm bán đồ chơi dòm thôi , xong rồi đi 1 lèo " khi đi  dám ko quay đầu lại"

Tiền đâu mà mua , mấy thằng bạn trong xóm rủ rê : Ê mày ! muốn có tiền ko ? đi theo tao , canh  4 - 5 giớ chiều ở mấy đại lý vé số vô xin ông chủ cho gia nhập thành viên bán giấy dò . Được đó công việc nhẹ nhàng , chỉ cần nhanh chân , thằng nào chạy nhanh thằng đó thắng . Có bữa chạy đứt đôi dép lào , cầm đôi dép lên kẹp vô nách đi lụm mấy cộng thun cột lại  quấn vòng vòng rồi mang vô dzọttt  TÍP !!!! dép Lào number one

-Thương hiệu nổi tiếng tầm cở  Cu-xì ( Gucci )  hay Vờ-sác-xì ( Versace )  chưa chắc thiết kế ra được đôi dép độc này ...sư huynh thặc là đẳng cấp

- Bán được có tiền cũng đâu đủ mua đồ chơi , chỉ đủ mua vài cái bánh ăn lót dạ , lúc đó mỗi lần chạy ngang chợ Xã Tây quận 5 có bà ngồi bán bánh  , bả kê cái bàn nhỏ đặt lên cái mâm nhôm bóng loáng , tay cầm cái cây đũa thêm mấy cọng nilong lòng thòng y chang như ông bụt hiện về . Lâu lâu bà bụt xua xua đuổi đuổi mấy con ruồi  chết đói lao vô bất chấp nguy hiểm

- Bánh chuối nướng , khoai mì nướng , bánh bò nướng đủ thứ , có bữa bả bán ế bả bonus cho thêm vài miếng ăn ngán lòi con mắt  , bánh bả làm ăn thơm nước cốt dừa , béo béo , mỗi loại bánh đều có cái ngon , mà bánh vợ làm ngon hơn... Xạo ke woài Ba !!! hahaha

Ngày qua ngày ăn bánh trừ cơm , vẫn cái job bán giấy dò chạy xồng xộc ngoài đường muốn đứt hơi phải ráng , ko làm ko có tiền , ban ngày kiếm sống , buổi tối đi học mà học tiếng Hoa chứ ko được học tiếng Việt ( hèn gì viết email tỏ tình cho tui sai chính tả chầm chọng )

 ....Làm đâu được 1 thời gian  thì bà chị bả hốt đi Mỹ luôn  . Cuộc đời sang trang mới ...Congrat

Vậy nếu ko đi Mỹ giờ này anh iu của em đã trở thành :
" Hội đồng quản trị giấy dò số các tỉnh đồng bằng Nam - Trung - Bô "
    Vé số kiến thiết  ÍT NƯỚC - LỢI NHÀ

Một câu chuyện ko liên quan gì nhiều đến bánh chuối nướng .  Có ai like không lào ?

Bánh chuối mình làm bằng đường thốt nốt ăn ngon hơn , mà bánh có màu hơn vàng vàng

Bánh này đáng lẻ nó rất là cao , mình lùn nên mình khoái cao ....Ko ngờ bị accident ....Lúc lấy bánh ra khỏi lò , nóng , phỏng rồi sau đó 1 cái " bạch " rớt sàn ....Thất thần thế là xong ! vội hốt lên ụp đại ra mâm , chắc ko còn hy vọng , để thử chút xíu cho nó nguội bớt , quay lại thì thấy em vẩn còn sống mặc dù body bị nứt . Mình đem đi giải phẫu lại coi cũng tàm tạm . Tính chụp nguyên con hình thù trọn vẹn mà ko thành , thôi để kì sau làm lại rồi bổ sung cho em lên sàn sau

Bánh chuối nướng miền Nam

Hôm bữa làm bánh này nhắm chừng nên giờ quên công thức
Chờ ML lục lại trí nhớ rồi pót ct lên sau nha ....với lai đang bị con virut lười nó nhập hihi