Bánh bèo nè ! Huế ơi !

Chưa có 1 cái món bánh nào mà nó thuộc phiên bản " ăn là ghiền" như món bánh bèo , ở mỗi vùng miền  bánh bèo đã được biến tấu nhiều kiểu - nhiều cách ăn khác nhau . Nhưng đúng với phiên bản xứ Huế là mình thích nhất , dể ăn .

Tuy làm bánh bèo hơi cực vì phải đổ chút chút vô cái chén , nhưng ăn thì ngon và hấp dẫn , mời gọi

Đổ bánh bèo mà không có xoáy là " lỗi do định mệnh "

Chứ không phải lỗi do Lan 

Công nhận 10 em hết 9 em lộ lộ thật rõ 

Lổ rún sâu hút....Hút hồn...

Bánh bèo kì này đổ bằng bột gạo lọc Sadec

Cái bột nó ngon và dẻo mềm không bị hôi mùi bột

Giống như mình làm từ bột gạo xay  trong cối ra vậy đó 

"Tuyệt vời ông mặt trời "

Nên sự lựa chọn bột gạo lọc của mình sẽ bắt đầu từ đây

Công thức bánh bèo Mulan đã post rồi

Nếu ai muốn làm thì tìm ct làm nhe

Chỉ có khác là Mula thay bằng bột gạo lọc thôi . Loại bột này nó cục cục to nhỏ như cục sỏi chứ không phải loại bột mịn .

Đây là 2 loại bột 

Bịch màu đỏ là bột tẻ mịn 450gr

Bịch hiệu cây dừa là bột gạo lọc nó chỉ có 400gr

Nếu muốn làm bánh bèo thì phải add thêm 50 gr bột gạo nữa cho đủ 450gr ( khoảng 1 lb)

Tại vì cong thuc nó là :

1 bich bot gao 1lb ( 450gr)

6 muỗng canh bột năng 

6 cup nước 

1/2 muỗng cafe muối

Đem ngâm vài tiếng hoặc qua đêm đổ bánh bèo sẽ ngon