Bánh bò nó là 1 loại bánh rất phổ biến hầu như có mặt đông đủ ở các nước Đông Nam Á . Ngoài Tàu / Việt Nam thì nó bò khắp nơi bò lấn qua nhiều nước như Cam / Lào /Thái ...Là 1 loại bánh được nhiều người yêu thích . Cứ thấy bánh bò là mắt sáng rỡ .
Mình mới học được công thức bánh bò từ người Khơ Me (Khmer ) . Bánh bò được hấp trong mấy cái chun be bé dễ thương , thường họ ăn kèm với dừa bào hoặc là đổ thẳng lên trên mặt bánh nước cốt dừa rồi đem hấp cho nước dừa bám trực tiếp lên bánh luôn ..uhm !BÉO BÉO!
Có 2 cách lận
Quất 2 kiểu bận
Quất 2 kiểu bận
Ăn cho phục hận
Và live show hôm nay Lan chơi thật lớn - xa tận xứ Nam Vang
Và live show hôm nay Lan chơi thật lớn - xa tận xứ Nam Vang
Có đều bánh bò này đạt được rể tre hay không là hên xui lúc có lúc không hehe - Không có rể tre đừng có mắng vốn tui nhe . Còn về vị thì ngọt nhẹ sương sương , body bánh thì mềm mại ko khô . Túm lại ko có chổ chê
Phần A
- 1 cup bột gạo
- 1 cup bột năng
- 1/2 cup đường
- 1/2 cup nước cốt dừa
- 1/2 cup nước
- 1 tsp yeast
- Trộn tất cả lên
Phần B
- 1/4 cup bột gạo
- 1 cup nước lạnh
- Hòa tan rồi bắt lên bếp khuấy trùng cho bột mịn như hồ dán
Cách làm :
Sau khi trộn phần A xong , quậy phần B lấy trùng cho bột keo lại rồi mình mix 2 phần lại với nhau . Bỏ hộp kín đem ủ 2 tiếng .
Chuẩn bị ly rượu nhỏ để đổ bánh . Mỗi lần hấp từ 6-7 phút tùy ly lớn nhỏ
Dừa bào đông lạnh thì hấp sơ lại cho nóng rồi khi nào ăn cho lên top bánh ăn kèm muối mè
Đây là kiểu 2 - Cho nước cốt dừa lên TOP
Hỗn hợp này làm bằng đường thốt nốt only
Và xài công thức bánh bò ủ men cơm rượu chứ ko phải ct trên
Nó có sự khác biệt rõ đó là rể tre mọc lên khà ... khà
2 nàng , nàng nào cũng ngon hết . Căng lắm nha !!!
Bánh bò này cái mặt tiền hơi bị nứt quá mạng nên tân trang em lại bằng dừa nạo để em đẹp em tươi sáng và hấp dẫn hơn !
No comments:
Post a Comment