Tuesday, February 3, 2015

Hành trình bánh tét tập 1

[ Bánh tét - chiếc bánh huyền thoại của lịch sử Việt Nam ]

Lu xu bu , bận rộn , chưa bao giờ mình được cảm giác chạy sút quần như bây giờ , củng may bận quần dây thun thắt thêm sợi dây nịt Chanel mới mua 8000 đồng chứ ko là nó tụt thấy hết nguyên con hehe . Lòng đầy háo hứng phấn khởi khi nhận được nhiều order của mọn người , ko ngờ - bếp nhà được mọi người quan tâm và tự tin khi giao cái bao tử cho ML . Hôm nay được rảnh tí ML up lên 1 số hình trong quá trình làm bánh tét do chính tay mình làm với số lượng nhiều . 

 Thiệt..... làm bánh tét cái công nó gấp mấy lần nguyên liệu , rất là cực , 2 ngày nay mình vừa chạy đi chợ lo nguyên liệu , từ khâu chuẩn bị đến cho ra lò chiếc bánh thơm ngon ngốn nhiều thoi gian lắm đó , tất cả thủ công , vì mình quan tâm đến chất lượng chứ ko quan tâm đến khủng lượng....Bánh ML làm vừa vừa để khi ăn khách hàng cảm nhận được đúng hương vị bánh tét , ăn sẽ nhớ đó nha! thành ra khong có làm gấp và ẩu được ...rất là cần cù lâu lắc ...hắc hắc

ML sẽ cố gắng làm hết mình để đem đến cho mọi người nơi xa cứ thưởng thức được  món ngon giống như chính tự làm cho mình ăn vậy ...


Đậu xanh + chuối , lột sau đó ướp đường + xào nếp với nuoc cốt dừa ----> để đó


Lá chuối - cái lá quyết định cho cho Tét
1 Là cuộc đời nở hoa
2 Là cuộc sống bế tắc

Gói - một nồi nước sôi to dùng cho bánh vô , thức canh thâu chờ bánh chín
Đón giao thừa
*************
Sau màn đón giao thừa là đến màn đón nhận



Sửa soạn áo quần đón Tết nha mấy đứa !
Có khách kìa ,nhanh mấy đứa ơi !

DZA....DZA...A..A AA...DẠ


***********************
Làm thêm mớ bánh ít nhân dừa cho vài chị khách order





****
Cám ơn tất cả mọi người gần xa ghé chơi , học hỏi thương yêu và ủng hộ quán cóc Mulan
Có điều ăn thiệt không được thôi thì ăn bằng niềm tin vậy ! Nha





17 comments:

  1. Chèng ui, nhìn nhà này làm bánh Tét mà phục lăn luôn. Quá xá chừng. Đã lâu lắm rồi DQ không còn lau lá, gói bánh với mẹ nữa. Bây giờ ra riêng, ở nhà Tết nào bố mẹ cũng gói bánh chưng, bánh tét rồi gửi cho đám con cháu ở xa và luôn cho cả mấy cô chú bác trong nhà thờ, cộng đồng nên năm nào mẹ DQ cũng gói cả 100 pounds gạo á. Thấy thương luôn.

    Mà nhà DQ gói thì đậu xanh chỉ ngâm rồi chà sạch, gói luôn chứ không hấp trước đâu.

    Nhìn thấy Tết gần kề rồi nè ha. <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nghe chị DQ diễn tả em cũng nôn nao theo , làm bánh chung bánh tét hội ngộ đông dủ mới vui chị ha , còn nhà em đây có 2 vc à , cắm đầu cắm cổ gói chứ tiếng nói tiếng cười sum họp ko có chị oi ! buồn lắm

      Dạ bánh tét , đậu xanh mỗi người có mỗi cách gói khác nhau chị ha

      Happy new year chi và mấy bé nhà chị nha

      Delete
    2. Có hai vc mà gói nhiêu đây bánh thì quá tài rồi, phục thiệt luôn á!

      Chúc quán cóc Mulan làm ăn phát đạt nhen (nhưng có làm gì cũng giữ sức khỏe nhen người đẹp).

      Năm mới an lành, mạnh khỏe, thành đạt, may mắn, hạnh phúc tràn đầy nhen.

      Delete
  2. Vỗ tay bộp bộp bộp!!! Chị Mulan giỏi quá, gói bao nhiêu đó bánh gặp em chắc thức 3 ngày 3 đêm luôn quá. Bánh gói đẹp lắm chị ơi! Chúc chị luôn mua may bán đắt nha.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Đúng là thức trắng 3 ngày 3 đêm đó , cái tật ham hố , cho chừa haha
      Em chuẩn bị gì cho Tết chua ? bữa nào rãnh viber nói chuyện bánh tét sau nha

      Delete
    2. yep yep, em đợi viber tâm sự chuyện bánh tét nha! Em tính gói bánh tét ah chị Mulan ơi, oải quá nên ko làm gì nhiều hết!

      Delete
  3. Replies
    1. Thanks em , chị phải cân mới đều bánh đó em :)

      Delete
  4. hoanh trang qua luon, kham phuc kham phuc em , goi xong roi tay co noi gan khong em hehehhe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sắp thành lực sĩ Lý Đức rồi chị , kì này khỏi măc được áo 2 dây luôn hihi

      Delete
  5. Chu choa ui , su tro lai hoanh trang wa , choáng ngôp dzi banh tet có cuc mo wa thât ra có cuc mo nhu dzi moi dung la banh tet ha Chi , ngon va dep wa ah , em them chay nuoc mieng luon hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mua ũng hộ sư phụ vài thùng bánh tét đi đệ tử

      Delete
  6. Gui wa de tu mat ca tuan chac banh hu het ah Su phu

    ReplyDelete
  7. wow!!! bánh tét của chị Mulan hấp dẫn bạo luôn. theo kinh nghiệm của chị thì bao nhiêu cup nếp cần bao nhiêu cup đậu xanh vậy chị Mulan?

    ReplyDelete
  8. Trùi ui....hoành tráng quá chị hen...em chúc chị buôn may bán đắt hen...em nghĩ nhờ chị rất nhiều nhà sẽ có thêm bánh tet để có được hương vị Tết quê nhà ở xứ người á...em ủng hộ chị 2 tay 2 chân luôn hehe

    ReplyDelete
  9. phai tui ma bit tui order rui heng. Neu Mulan co nhan order Banh U Ba Trang thi minh order nha. Thx

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ok Cat ....để khi nào mình làm bánh bá trạng mình sẵn làm luôn cho Cat roi gui cho Cat nha
      Cat o bang nào vậy ?

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...