Sunday, August 11, 2013

Hủ tiếu Nam Vang

Nếu có chè Cam thì mình phải ăn tiếu Vang cho nó đủ bộ món chính món tráng miệng

Hủ tiếu Nam Vang sau khi du nhập qua VN nó dần như thay đổi và ngon hơn mới mẻ hơn, mình thì thuộc loại hay nhìn đâu bắt chước đó, bởi khi ăn 1 món đặc sản nơi nào mà ngon nổi tiếng mình hay về bắt chước nấu thử ăn ah

Hủ tiếu NV thấy thường người ta ăn khô nhiều, và cái đặc biệt thơm ngon chính là cái nước sốt cô đặc từ nước tương, ko biết họ nấu sao mà nó đen thui, mà khi ăn thì nó ko hề bị đắng. Rồi cứ thế trộn trôn cho cọng hủ tiếu hoà với nước sốt cho thấm, thim chút ớt, chút rau giá, tỏi.À, Nam Vang rất hợp với tỏi, càng nhiều tỏi càng ra đúng vị

Hủ tiếu khô Nam Vang


Cách làm sốt cho hủ tiếu
- 2 cây đường thẻ
- 1 chén nước
- Xì dầu + dầu hào
- Hắc xì dầu
- Dầu tỏi (Tỏi phi với dầu cho vàng xong vớt ra ta giữ cái dầu tỏi lại)

* Đường thẻ + nước nấu cho tan, sau đó hạ lử nấu riu riu cho đường sắc lại hơi sệt
* Sau đó ta cho 2 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh dầu hào + 1 chút hắc xì dầu vô
* Sau đó nêm nếm cho nó có vị mặn mặn ngọt ngọt , cho 2 muổng canh dầu tỏi vô
* Típ tục nấu cho hỗn hợp hơi keo lại, tắt bếp là xong
Với nước sốt made in Mulan

Chén súp sườn

Tô này của nàng

Tô xe tăn của chàng - đây mới chỉ là hiệp1


Quất xong hiệp 1 rồi mới tới hiệp 2 là khô - ăn y như hạm đội vậy đó hehe

11 comments:

  1. Nước sốt ngon quá. Chỉ 9 làm sốt đi Lan. Cám ơn Lan nhiều.

    ReplyDelete
    Replies
    1. ok 9 lát Lan gõ ct cho 9 sau hen

      Delete
  2. Hello Chi, chi khoe khong?

    Em la new customer, chi lam on chi dum em nuoc sauce hu tieu nam vang kho.

    Thanks Chi,
    Chuc Chi manh khoe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi em, cám ơn em...ML phẻ nhu pò...kéo xe hehe

      Mulan đã post ct len rồi đó....em xem làm thử nhen

      Chúc em thành công

      Delete
  3. Troi lanh ma an may mon nuoc nong nong nay la het xay. Mulan cho minh cong thuc lam hu tieu Nam Vang nhe. Cam on.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ok Chris để qua lễ Thanks Giving Ml rãnh sẽ ghi ct cho Chris nấu theo ăn cho đỡ lạnh hen hihi

      Delete
  4. Nguoi dep oi khi nao co quon tay nho ghi cho minh cong thuc nau hu tieu Nam Vang nhe. Hu tieu mua loai nao ngon vay Mulan ? Cam on.

    ReplyDelete
  5. Chị ơi, "một chút hắc xì dầu" là bao nhiêu muỗng teaspoon?

    ReplyDelete
  6. chi oi . hom bua e cho vo 2 cay duong tge ngot wa troi luon chi oi

    ReplyDelete
  7. lam the nao duoc fan cua chi vay, chi em voi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ah , em dang ki account cua blogger song roi em bam follower trong trang blog cua chi la e se theo doi dduoc blog va cac ct nau an cua chi
      Thanks em want lam fan cua chi nhe
      Welcome em

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...