Bánh hòn Mã Lai

Tạm thời dịch cho cái tên vừa đông vừa tây chứ mình cũng ko biết bánh này tên gì????? biết là nó làm từ đường thốt nốt -  là nguyên liệu chính, bánh thơm đường thốt nốt, được lăn qua dừa, ăn dai dai, khỏi chấm đường chấm muối mè gì hết ! ăn không vậy đó

Thơm và ko ngọt gắt, xài đường thốt nốt càng ngày càng thít nha!

1 dĩa vậy đó, ngồi bóc, liếm rột rột, quay qua quay lại hết, y như luyện phim với popcorn. Kiểu này sớm muộn thành heo quay ! cái tật hay thử món mới lạ đó mà
Công thức
Phần A
1 cup nước ( 240ml)
100 gr đường thốt nốt ( cắt nhỏ)
vài cọng lá dứa

Phần B

60gr bột gạo

60gr bột năng

160 ml nước

Phần C

1 chén dừa bào sợi

tí muối ..vài cọng lá dứa

Đem hấp 15phút cho dừa thơm

Cách làm:

Cho A nấu lên cho sôi tan đường thốt nốt, để nguội

Tiếp ta trộn B cho tan xong trút vào A, nhanh tay quậy, bắt lên bếp vặn lửa nhỏ típ tục quậy đều tay đến khi thấy hỗn hợp đặc sánh là xong

Cho vô từng cái chun nhỏ nhỏ và mang đi hấp 15 phút

Sau đó để bánh nguội xong ta lấy ra và lăn qua dừa bào

Bánh ăn thơm và ko có ngọt lắm