Tuesday, December 24, 2013

Bánh tét ngũ sắc

 Dìm hàng cũng gần hơn cả tháng nay , giờ mới tung lên là vì mình chờ cho sắp sửa New Year mình để lên cho nó thích hợp với không khí tưng bừng lan tràn muà lễ hội....

Một năm nữa sắp đi qua, nhường ngôi cho 1 năm mới lên ngôi, thời gian là dàng là bạc, câu này gất là chí lí, ko tranh thủ là lỗ

" Yêu là khộ - không yêu là lộ
Thà bị lộ còn hơn là ngộ "

Giờ vàng của Tét Lộ Lộ ...mau mau cho lộ trước Tết , mục đích muốn tạo xì căng- đan để được nổi tiếng
Xin hãy bình chọn cho em - số báo bánh của em là 05 nha quý dị


Bánh tét ngũ sắc - một khởi sắc cho 1 năm mới tràn trề năng lượng
Một biểu tượng theo mình nghĩ giống như cung " ngũ hành"
Kim - Mộc -Thủy - Hoả - Thổ
Cứ xoay chiều xoay vòng , 1 cuộc sống có hỷ , nộ , ái, ố 
Vui, buồn có đủ .
 
Tình hình rất là thình lình - bữa đó trời lạnh thấu xương, ham hố chụp hình
Trùm quần áo găng tay, tầng tầng lớp lớp
Bưng ra ngoài chụp, tác nghiệp 1 hơi............lăn lộn như con điên ko tài nào chụp được 1 tấm hình cho hoàn hảo, bưng ra bưng vô, lạnh quá mà! đến khi mà chụp được 1 tấm ưng ý 
Dòm lại thấy cái nhân đậu xanh nó teo lại và khô queo luôn
Thặc là hoảng hốt , vội vàng chung vô nhà đóng cửa cái ầm
Nghỉ chụp !!!
 
 
 
 
 
Đến gian đoạn của cái thứ 2 là bánh tét tam sắc....khi tháo bỏ lớp lá chuối ra check hàng
Hàng này vẫn còn Jin shinh đẹp - " Jin shin đê"  như gái HÀN WẤT , mình thít
Đem em ra chớp vài tấm luôn, nhưng chớp  trong 1 đêm tối hù, Thành ra hình ảnh bóng đen , bóng to bóng nhỏ, gất là kinh dị
Kệ.
Vậy đi!!!! cho nó ko đụng hàng

Típ theo là thí sinh mang số báo danh 03 - Panh tam sak 



Cách làm bánh tét 3 màu và ngũ sắc cũng ko cò gì nghiêm trọng như ta từng nghĩ
Giờ đây mấy khoanh bánh tét ngời ngời sáng sáng hiện ngay trước mắt mình . Làm dễ lắm nha
Xem hành trình nha pà con cô bác

Chuẩn bị 4 cái tô để ngâm nếp
1 cup nếp là 1 màu
Trắng - xanh ( lá dứa) - tím ( lá cẩm )- cam cam ( gấc)
Tất cả đem ngâm 4 tiếng với chút muối
Sau 4 giờ rửa lại cho sạch và để ráo, chế nước sâm sấp mặt nếp ( khoảng 1/2 cup nước)
Lần lượt cho từng tô nếp vô MCW nấu đúng 5 phút
Đem ra trộn đều lên và bọc giấy bạc bao xung quanh cho kín liền
Cứ típ tục làm vậy cho các màu còn lại
Tổng cộng mình ủ nếp như vậy là khoảng 15phút 

Sau đó ta dùng miếng bamboo mat ( loại cuốn sushi) đặt cái bao nilong lên và múc chừng 1 muỗng nếp lên và cuốn cho dài ra giống như hình. Mỗi cuốn phải đều nhau, và chắc ăn thì nên cân cho đều 
Ở đây mỗi cuốn ML làm chừng 60 - 70 gr thôi là vừa
Nếp lúc này hơi dính nên ta cuốn rất dễ dàng
Xong ta đặt từng cuốn lên bao ni long và gói lại giữ cái nếp ( mình nhờ mẹ làm dùm khâu này :)
Ta đã cuốn được 2 cuốn rồi đó

Sau đó ta mới đặt nó lên miếng lá chuối và gói lại, dễ ha, đâu có khó đâu !!! hêheh
Nhiêu đó nếp làm ra được 3 đòn cũng lớn
 Gói xong đem luộc đúng 3 tiếng

 Bánh tét này thuộc loại bánh chay ko thịt , Nếu ai thích nhân mặn thì cho 1 cục ba gọi vô 
Hết xẫy con bà 7
Nhưng gói kiểu mặn thì bánh sẽ ko đẹp nha- Tùy hỉ!!!

Yêu. Yêu.Yêu.
Xuân sắp về. Chúc mọi người luôn tươi sắc như bánh tét ngũ sắc !!!
Biết chúc gì đây vào giờ phút này, thôi để dành tết Ta chúc típ 
 
 
 

20 comments:

  1. Wow wow dep qua dep qua , em chuc Chi va gia dinh mot ngay giang sinh vui ve va nam moi tran day hanh phuc , Chi tung hang ddoc nhu thit dzit ra hoai lam em bun run tay chan het ... Nam nay em chang lam gi dduoc vi em di lam suot luon , khong co ngay nghi , Chi cho em an ké nghen

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks em, chị đang tranh thủ tung cho bà con bội thực hihi, tại sau lễ chị đi làm rồi, nên sẽ ít tung hứng đó em, nên giờ em cứ tranh thủ ăn đi, ăn cho đã

      Đang lo mai mốt đi làm ko biết có thời gian muá bếp ko hehe

      Em cũng busy quá hả? mà em siêng hơn chị nhìu , vừa làm còn vừa nấu ăn nữa, tỷ phục mụi :))

      Delete
  2. Dung nhìn bánh tét nhà Mulan thấy đẹp ghê, thấy không khí tết đến thật gần, Dung rất thích cái lối viết văn hài hước của Mulan, đọc bài của Mulan vừa thấy thèm ăn lại vừa buồn cười. Hôm qua Dung lần đầu làm bánh chưng, nhưng không thành công mấy nên dìm hàng rồi, để năm sau ráng luyện lại. Chúc gia đình của Mulan một mùa giáng sinh vui vẻ, năm mới mạnh khỏe, hạnh phúc, thành đạt.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vây hả chị? đẹp hả chị? cám ơn chị nha
      Oh bánh chưng cũng ngon lắm nè mà em ko biêt gói, tính gói thử mấy cái nhỏ nhỏ mini ăn thử

      Tết này chị luyện lại bánh chưng đi rồi show nhe, chúc chị năm mới tràn đầy sức sống và luôn gặp may mắn

      Delete
  3. Woa dep thiet cong nhan nguoi dep ML nay nhieu sang kien doc dao ko dung hang .chua an het ga tay da chay theo em an tet viet roi do

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hheheh, em lo dọt mau mau để hưởng trước, chứ sợ vài bửa em ko có thời gian muá chảo, nhưng noi gì nói tâm hồn ăn uống là trên hết hihi

      Chị Thu ăn Noel có vui ko? có làm món nào ngon ko chị?

      Delete
  4. Bánh ngũ sắc hay Tam sắc gì cũng đẹp 10 phân vẹn mười giống chủ nó ghê. ML siêng ghê nha, chưa tới Tết mà đã khoe hàng đẹp vậy, mai mốt Tết là chắc còn làm bà con choáng ngợp thêm há! Chúc ML và gđ 1 giáng sinh vui vẻ và 1 năm mới vẹn toàn nha!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahahhah thấy chủ nó chưa? chủ nó cũng tròn như đòn bánh tét đó Kat...hic..buồn nảo guột

      Ko đâu KAT ơi,, có nhiêu Lan tuột ra khoe hết rồi đó, giờ chờ xem nhà Kat ra tay cho đủ bộ nè

      ML cũng chúc Kat 1 năm mới tươi mới, luôn gặt hái nhiều thành công nha

      Delete
  5. Cai vu banh tet la khỏi khen su phu nua hen! Su phu trùm luon rio. Nam ngoai em hoc lam banh tet theo su phu ăn ngon qua troi, chua bao gio em an bah tet duoc nhieu nhu vay, nam nay nhaat dinh em cung du theo, nhung den tet moi lam ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Heheh sư phụ ko dám làm trùm đâu đệ tử

      Năm nay đu theo sư phụ ngũ sắc hoặc tam sắc đi đệ tử, sư phụ chờ nha

      Delete
    2. Yep, em sẽ khoe sư phụ nha. Nhưng sát Tết em mới làm, sư phụ ráng đợi em ha :D

      Delete
  6. trời ơi! quá xuất sắc c ơi! E sẽ đu theo.

    ReplyDelete
  7. Dạ vui. Còn chị thì đc ông chủ tặng gì nè?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ko tang gì hết đó, thấy chị thãm ko? em tang chị đi hihihi

      Delete
  8. Tết này em làm đu theo chị món này á. OX của em không thích ăn bánh có nhân thịt. Vậy là em làm món này ổng khoái là cái chắc hen. Nhân đậu xanh chị làm nhân ngọt hay là nhân mặn. Bên em không có lá cẩm, gất cũng không có luôn, chắc em dùng màu làm bánh kem quá.

    ReplyDelete
  9. Banh dep ma nhieu labor qua ha Mulan. Chiu kho qua ha`. P chi goi banh chung thoi, chua bao gio goi banh tet het, chac tai goi banh chung co khuon thi de hon goi banh tet.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dạ đúng là nhiều labor chị ha, nhưng em làm cho biết nó ra sao chứ em thít bánh có thịt bagọi à hihi

      Vậy tết năm nay em với chị cùng gói bánh chưng ha, nao giờ em chưa gói bánh chưng á, hồi hộp hồi hộp

      Em đang ngâm cứu bánh tét có chữ nè, sẽ có bước đột phá nữa hehe

      Delete
  10. Phải chi em biết bài của tỷ sớm hơn, thì bánh em làm nó được đẹp và đều như vầy .
    Em hâm mộ tỷ lắm đó nha.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh em co lam banh tet ngu sac roi ha? hinh nhu tren fb chi co thay, oh nho roi, nhin cu4ng ok chu, vay no ko dung hang haha

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...