Bánh tét ngũ sắc

 Dìm hàng cũng gần hơn cả tháng nay , giờ mới tung lên là vì mình chờ cho sắp sửa New Year mình để lên cho nó thích hợp với không khí tưng bừng lan tràn muà lễ hội....

Một năm nữa sắp đi qua, nhường ngôi cho 1 năm mới lên ngôi, thời gian là dàng là bạc, câu này gất là chí lí, ko tranh thủ là lỗ

" Yêu là khộ - không yêu là lộ
Thà bị lộ còn hơn là ngộ "

Giờ vàng của Tét Lộ Lộ ...mau mau cho lộ trước Tết , mục đích muốn tạo xì căng- đan để được nổi tiếng
Xin hãy bình chọn cho em - số báo bánh của em là 05 nha quý dị

Bánh tét ngũ sắc - một khởi sắc cho 1 năm mới tràn trề năng lượng

Một biểu tượng theo mình nghĩ giống như cung " ngũ hành"

Kim - Mộc -Thủy - Hoả - Thổ

Cứ xoay chiều xoay vòng , 1 cuộc sống có hỷ , nộ , ái, ố 

Vui, buồn có đủ .

 

Tình hình rất là thình lình - bữa đó trời lạnh thấu xương, ham hố chụp hình

Trùm quần áo găng tay, tầng tầng lớp lớp

Bưng ra ngoài chụp, tác nghiệp 1 hơi............lăn lộn như con điên ko tài nào chụp được 1 tấm hình cho hoàn hảo, bưng ra bưng vô, lạnh quá mà! đến khi mà chụp được 1 tấm ưng ý 

Dòm lại thấy cái nhân đậu xanh nó teo lại và khô queo luôn

Thặc là hoảng hốt , vội vàng chung vô nhà đóng cửa cái ầm

Nghỉ chụp !!!

 

 

 

 

 

Đến gian đoạn của cái thứ 2 là bánh tét tam sắc....khi tháo bỏ lớp lá chuối ra check hàng

Hàng này vẫn còn Jin shinh đẹp - " Jin shin đê"  như gái HÀN WẤT , mình thít

Đem em ra chớp vài tấm luôn, nhưng chớp  trong 1 đêm tối hù, Thành ra hình ảnh bóng đen , bóng to bóng nhỏ, gất là kinh dị

Kệ.

Vậy đi!!!! cho nó ko đụng hàng

Típ theo là thí sinh mang số báo danh 03 - Panh tam sak 

Cách làm bánh tét 3 màu và ngũ sắc cũng ko cò gì nghiêm trọng như ta từng nghĩ

Giờ đây mấy khoanh bánh tét ngời ngời sáng sáng hiện ngay trước mắt mình . Làm dễ lắm nha

Xem hành trình nha pà con cô bác

Chuẩn bị 4 cái tô để ngâm nếp

1 cup nếp là 1 màu

Trắng - xanh ( lá dứa) - tím ( lá cẩm )- cam cam ( gấc)

Tất cả đem ngâm 4 tiếng với chút muối

Sau 4 giờ rửa lại cho sạch và để ráo, chế nước sâm sấp mặt nếp ( khoảng 1/2 cup nước)

Lần lượt cho từng tô nếp vô MCW nấu đúng 5 phút

Đem ra trộn đều lên và bọc giấy bạc bao xung quanh cho kín liền

Cứ típ tục làm vậy cho các màu còn lại

Tổng cộng mình ủ nếp như vậy là khoảng 15phút 

Sau đó ta dùng miếng bamboo mat ( loại cuốn sushi) đặt cái bao nilong lên và múc chừng 1 muỗng nếp lên và cuốn cho dài ra giống như hình. Mỗi cuốn phải đều nhau, và chắc ăn thì nên cân cho đều 

Ở đây mỗi cuốn ML làm chừng 60 - 70 gr thôi là vừa

Nếp lúc này hơi dính nên ta cuốn rất dễ dàng

Xong ta đặt từng cuốn lên bao ni long và gói lại giữ cái nếp ( mình nhờ mẹ làm dùm khâu này :)

Ta đã cuốn được 2 cuốn rồi đó

Sau đó ta mới đặt nó lên miếng lá chuối và gói lại, dễ ha, đâu có khó đâu !!! hêheh

Nhiêu đó nếp làm ra được 3 đòn cũng lớn

 Gói xong đem luộc đúng 3 tiếng

 Bánh tét này thuộc loại bánh chay ko thịt , Nếu ai thích nhân mặn thì cho 1 cục ba gọi vô 

Hết xẫy con bà 7

Nhưng gói kiểu mặn thì bánh sẽ ko đẹp nha- Tùy hỉ!!!

Yêu. Yêu.Yêu.

Xuân sắp về. Chúc mọi người luôn tươi sắc như bánh tét ngũ sắc !!!

Biết chúc gì đây vào giờ phút này, thôi để dành tết Ta chúc típ