Bánh tét chuối kiểu Thái

" Đi 1 ngày đàng hoc 1 sàng khôn "
Vừa qua em đây đã du ngoạn trên nét ở xứ chùa Thái và học được 1 cách lam bánh tét chuối gất Thái  , nói chung thực hơn là học được cách làm và nói thành thực hơn là cọp pi được kiểu gói bánh tét vừa dễ vừa nhanh mà đẹp dịu dàng dưới ánh nắng chùa vàng

Kiểu bánh tét chuyền thống cột dây lâu lắc , có khi gặp lá chuối nó tét , nó rách má nhận ko ra , lom khom thân già tần tảo sớm hôm cột tới cột lui 1 hồi xấu đau đớn . Nhưng mình lúc đó ko còn sự lựa chọn thành ra ráng nhẫn nại gói...Hết thời rồi em iu !!!

Giờ đây mini tét lên hương , nhìn ngời ngời sáng sáng

Và thời cơ đã đến , ta nhanh tay chớp liền , đi chợ thấy chuối sứ tươi mập như Lan , dạo này đi chợ thấy họ bán chuối sứ hơi bị nhiều rồi , có 99 cent / 1 lbs , rẻ nha , mà chuối ngon nửa, từ này ko chơi hàng xác ướp nữa , mình sẽ tha hồ " vọc chuối " mỗi đêm

Bánh nhỏ nhỏ xinh xinh , ăn 1 cái còn thèm , chứ làm lớn quá ăn xong say good bye luôn thì tội cho " tét em " quá ...Em nào có tội tình gì mà wất em tả tơi rồi quăn cục lơ vì ngán

Chắc Tết năm nay mình sẽ gói bánh mặn mini này luôn

Vô thẳng vấn đề :
Nguyên liệu : vừa đủ luôn, sẽ ko bị thiếu hay dư nếp , làm ra được 20 cái bánh mini

• 4 cup nếp dài ( ngâm nước lá dứa 4 tiếng )
• 10 trái chuối sứ
• 2 lon nước cốt dừa
• 1 cup đường cát
• 1 cup đậu đen  đã nấu chín mềm 
• ( rút kn mấy lần trước ko ham hố cho nhiều đậu , bánh sẽ ngon hơn nhiều , cho nhiều đậu quá nhìn giống " xôi đậu" chứ ko còn là bánh tét nựa )
• 2 gói lá chuối ( trong đời thù nhất khâu tắm lá chuối )

Cách làm :

Chuối lột hết quần áo , cắt chuối ra làm đôi ta được 20 miếng  , ướp đường và rượu trong lúc mình ngâm nếp luôn 

Sau 4 giờ xả nước , để ráo nếp

Cho nước cốt dừa vào chảo rộng, add 1/2 tsp muối

Đổ nếp vào và liên tục đảo  cho nếp thấm đều nước dừa , đến khi nào rút hết nuoc

Sau cùng cho 3/4 cup đường vào , trộn lên cho thấm là xong

Chuẫn bị đem gói

Gói xong rồi nè , đơn giản lắm , gói giống gói bánh bột lọc

Cho vô xửng đem hấp 2 tiếng là có thể sực

Nhìn em này làm minh liên tưởng đến chả lụa

Một màu xanh xanh ,nhấn thêm màu đèn ( là màu đen )

Bị xài cho đúng nhịp

Hy vọng mọi người làm thử và sẽ thích

Còn ai đã từng làm và ăn qua rồi còn thích hơn hihi

Cắn 3 phát là hết

Thường có câu : cái gì cáng ít càng làm người ta thèm

Mình không có ý trêu ngươi đâu nha !!!

Chỉ trêu trên sực đau khổ của người khác thôi à 

Tét em ..đến đây là xin trân chọng kính chào quý quan viên trăm  họ !!!