3 món chay dễ làm

Sau tết bánh chung bánh tét  ,bánh mứt ê hề xuống ngôi dùm chị đi để nhường chổ cho các món chay lên ngôi  em ...Chị ngán các em đến tận răng rồi - có mới nới cũ

Ăn chay ngày nay quá phong phú , món chay nó cầu kì về sản phẩm cũng như tư tưởng quá lớn , ngày xưa các cụ ăn chay hoặc các thầy trong chùa an chay đon giản lắm lắm , ăn lẹ lẹ lót dạ cho mau còn phải đi đọc kinh nữa , đâu mà nấu chi tốn kém cầu kì - mình nể phục " mô phật "

Chỉ cần 1 chén chao 1 rổ rau luộc là ngon tới Tây Tạng . Nấu đồ ăn chay nhanh gọn lẹ thì mình còn dám đầu tư thời gian nhiều chứ nấu cầu kì quá mình chuyển qua nấu đồ mặn cho dzồi đi hhihih


Món thứ nhất : Đồ kho chay / thập cẫm kho chay / laghim kho chay
Nhiều tên quá à nha

Rau củ lam sạch

Đậu hủ chiên + nấm

Tất cả rau củ luộc lên khoảng 15p

Nấu nước sôi cho vô vài muỗng canh bột nêm chay sau đó cho rau củ vô luôc

Sau đó vớt ra rổ để ráo

Nêm vô dầu hào chay + bột nêm + đường + nước tuong

Trộn lên , để 1 tiếng cho thấm

Sau đó bắt lên bếp kho riu riu cho tất cả sắc lại là xong

Để dành ăn mấy ngày đã luôn

***********

Món thứ 2

Nấm xào cari lá chanh

Nấm xé to bản

Nấm bào ngư cũng vậy

Chiên áp chảo 2 mặt cho vàng

Gắp ra cái dĩa để 1 bên

Sau đó ho tí dầu chút bột cari + bột nêm + chút muối rồi lá chanh xào lên cho thom

Trút nấm vô đảo nhanh tay cho thấm tắt bếp ...xong

***********

Món thứ 3

Đậu hủ chiên xã

Đậu hủ trắng ướp chút bôt nêm + bột cà ri để 30p

Chiên đến khi vàng

Xả băm xào cho dòn thơm xong đổ lên đậu hủ

Dòn dòn , thom mùi xả cùng 1 chút cari

Chúc moi nguoi có bữa chay ngon đon giản dể làm