Mà ở đây mình mần bằng con cá Thác Lác hay còn có 1 tên khác là cá nàng 2 . Cá này đi chợ thấy bán nhiều và rẻ nữa , nhờ người bán phi lê dùm xong mình đem về nhà mình dùng muỗng mình nạo lấy thịt , sau đó ướp tẩm gia vị nhồi dẽo mịn bằng máy rồi đem vo viên đem chiên vàng , dễ như ăn cơm sường . Thịt cá dai
Trong lúc nạo cá có lẫn xương nhỏ nhỏ đừng lo, mình cho vô máy KA đánh nó 1 hồi xương xẩu tự động trồi lên trên ta dễ dàng kéo ra và liệng không thương xót
Bún chả cá nấu theo kiểu Đà Nẵng có bắp cải , bí đỏ , cà chua , hành
Ăn thanh đạm ngon trên cả tuyệt vời
Hình con cá thác lác và thịt của nó đã được nạo
Chỉ cần tẩm ướp và nhồi nhồi bóp bóp nó chút xong đem chiên vàng
Ta sẽ có món chả cá thơm ngon ,dai
Hồi xưa ở VN hay ăn lắm
Bây giờ nó đã định cư ở Mỹ và ,...... hiện diện trong các chợ làm mình thích quá
