Tuesday, December 3, 2013

Tép đồng chiên bột

Hôm bữa xem tivi , coi cái mục phóng sự " Lục tỉnh Miền Tây" quá chời mê mẫn, mê cái sản vật miền sông nước bao la,  đời sống của tôm , tép , cá  bao vây, bao trùm 1 mien Tây phù sa màu mỡ.

Ở miền Tây , sông rạch , ao hồ đâu đâu cũng có tép, cứ ra dung vợt dớt lên là có ăn , đã thiệt, mình và ox xem cái phóng sự toàn đồ ăn chân quê dân dã mà ngồi thầm ước gi! ước được ăn cái sản vật thiên nhiên trù phú ấy

Và đều ước đã thành hiện thực - đi chợ vừa rồi, bắt gặp tép đồng - Ah, em , em đây rồi, mừng ! haha

Làm bánh xèo còn dư chút bột, mình lôi ra và chơi them món tép mòng / đồng chiên dòn luôn
Coi them thong tin thấy cho them khoai môn sợi nữa, bất thình lình ko có nha! nhịn cho gồi nha!
Ăn ko cuốn rau sống, chấm nước mắm , đưa vào mồm.....một hương vị đậm đà khó quên

 
 
 
 
Ăn món tép chiên bột này xong mình ghiền rồi! Bánh gì mà tòn tép - ăn nó đã - à , uống them miếng bia, cụng ly ầm ầm 1 2 3 DÔ!!!!! Ngất ngây quên cả lối về
 
Nói thiệt món tép chiên bột này là nó ngon hơn ba cái bánh tôm cổ Ngư - cổ kính kia kia ...bánh gì mà tòn khoai !!!! thiệt là ngán!!!!

40 comments:

  1. Nàng ML lại giết người tiếp tục, chị phải kiêng vô nhà của em mới được vì vô đây thèm ăn quá, sao chị đi chợ mà có bao giờ thấy con tép nhỏ như vầy đâu em, nó ở trong hộp frozen hả?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha chị Kim càng kiêng vào nhà em là ko được đâu nha.....em giận người đó...em biết em là người có lỗi!!! hắc..hắc

      Chị Kim tìm nó nằm ngay cái quay đông lạnh, nó gần chỗ bánh mấy món như cua đồng đông lạnh, tôm cua đông lạnh là chị thấy àh

      Delete
  2. Quên nói cái này nên quành lại, chị cũng thấy miền tây là món ăn hấp dẩn nhất á, chị thích đi miền tây lắm. Nhắc nhớ ghê.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yes yes yes...mien Tây muôn năm chị HA

      Delete
  3. Haha....vậy là chị giống Mr chồng em nghen...chồng em mê cái vụ tép hay tôm đồng chiên bột này lém...He nói bánh tôm cổ ngư có con tôm, ăn ko đã hehe...tôm đồng nhỏ nhỏ vậy chứ ăn ngon chị hen? Em mới lấy tép ra để mai đúc bánh xèo nè chị...chắc cũng đu theo chị làm luôn vài cái cho Mr chồng em qué hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahah ox em going y ox chị, ta nói ăn gì mà khôn bà cố luôn

      Oh em cũng mua được tép mini này rồi hả? chời nhỏ này nhanh tay hơn mình nha hehe

      Delete
  4. Cam on Mulan gioi thieu mon moi nha. Nghe ta? la muon lam thu lien ma khong co tep tuoi hay dong lanh. Dung tep kho duoc khong Mulan?

    Me khoe va vui ha Mulan? Cali khong lanh, thich hop cho nguoi lon tuoi. Ben MD nam nay lanh nhieu. Da co tuyet roi. Du bao se co tuyet weekend nay. Hy vong tuyet se khong roi nhieu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dạ tép đông lạnh đó chị, ko biết ben chi có ko ta? chị tìm thử xem, còn chi nói tép khô nó ra sao chị? có phải là con ruốc nhõ xíu ko chị?

      Dạ mẹ em vẫn khoẻ, em cám ơn lơỉ hõi thăm của chị nnha
      Dạ bên em thì có ngaỳ lạnh ngày nóng thành ra mình cũng lâu lâu bị cãm đó chị
      Thà nó lạnh hết 1 mùa luôn còn đỡ hơn đó chị
      Ben chị tuyết rơi buồn hen, em ngày xưa phái tiết lắm, mà giờ nhình tiết em ớn và sợ quá chị, da em gặp tuyết nó nứt ra làm 2 và chãy máu nữa hhuh..thành ra em ở xứ lạnh ko được

      Chị có món ăn nào ngon, chia sẽ với em cho vui nha chị, mong tin chị

      Delete
    2. Ben day khong co tep tuoi dong lanh Mulan oi, con tep kho nho xiu a` ma Mulan goi la` ruoc do.

      P khong thich lanh/tuyet nhung ma gan g/d hai ben nen cung khong muon di dau het.

      Mon nao Mulan cung biet nau het roi, de P rang tim coi mon nao Mulan chua co nha. Chac kho' a` nha. Hay la Mulan dung mong nha ... hahah

      Mulan chi P cach danh tieng Viet nha. Co website nao de khong? con` phai? hoc post hinh` nua ...

      Delete
    3. Oh con ruốc em nghĩ chắc ko chiên đưọc đâu chị , sợ nó sẽ mềm èo ko ngon, thôi chị đổ bánh xèo đi, cho nó lành, đành ăn ngó món này cho vui vậy hehe

      Oh chị ở gần gđ cũng sướng hen, àh, chị P có chồng con chưa chị P? hahah hỏi thăm , hỏi thăm

      Còn nhiều món em chưa biết nấu đâu chịị, em đang học hỏi từ từ đó, chị có món này độc và lạ ko? cho em xin tí idea đi hih

      ah, chị muốn gõ tiếng việt, thì chị phải lên cái web Vietkey VNI , xong chị download về là xài được đó chị

      Delete
    4. Cam on Mulan hoi tham. Tui P co 3 chau trai 13, 15 va 17 tuoi. Mulan co tinh dan me qua vung DC/MD/VA choi khong. Khi nao sang day, moi g/d Mulan ghe choi nha.

      P chi nau may mon thuong thuong nhu pho, bun bo/moc/rieu/oc/thit nuong/cha gio thoi ha. P roi VN nam 90, luc thoi bao cap nha dong anh/chi em nen dau co tien an qua nhieu dau nen cung khong biet nhieu mon. Cung khong biet nhieu mon dac san cua cac vung/mien khac, tai khong duoc di dau ngoai Vung Tau thoi ha. Sau nay VN co nhieu mon moi ha, nen P. hay len day hoc Mulan may mon la. ne`. Cam on Mulan da bo thoi gian tim hieu va chia se kinh nghiem nau an nha.

      Delete
    5. Oh vậy chị P có con lớn ghê hen, vậy chị P khoẻ quá rồi, em mà có con lớn như chị là em bắt, em hành tụi nó làm đồ ăn cho em ăn, em ngồi xem tivi thôi hêheh

      Còn ko là bắt vào bếp phụ đánh trứng hihi...Chi P sao ko là them 1 nhóc luôn là chị có Tứ đại Thiên Vương rồi, đã đã nha

      Chị nói đúng á, đi làm là ko có tâm trí nấu ăn đâu , mệt lắm , găp mùa đông càng oải nữa, thôi đành ngó nhà em cho vui nhe chị

      Oh chị P qua đây lâu lắm rồi hen, em thì được may mắn ở VN sau này ,nên đi ăn hàng cùng chúng bạn rồi cái nhớ, qua đây ko tìm được hương vị quê nhà ,nên em mới xí xọn viết blog rồi tra tấn mọi người them hehe

      Chị P cuối tuần có rãnh thử làm mấy món lạ chưa ăn qua thử đi....cho con chị ăn luôn....con gái em giờ nó ghiền mấy bánh Việt như bánh bò, bánh bèo, bánh da lợn , bánh tiêu, kiêu ăn bánh Mỹ nó ko chịu ăn chị ơi heheh...đỡ tốn

      Cuối cùng em cám ơn lời mời của chị, chị làm em vui quá, em sẽ cố gang thu xếp để cùng gia đình đi du lịch và sẽ đi nhiều nơi, em mà qua bên MD là em hú chị liền, túm áo chị kêu chị nấu cho em ăn hihi

      Delete
  5. Tép Đồng tươi! Chẹp chẹp ai bán dzị Mulan? Chị mới mua tép khô nhỏ xíu ở phố Tàu đâu có bự như vậy. Nhìn bánh tép của Mulan mà thèm thuồng hà. Món Tép kho tiêu nêm mặn ngọt cũng ngon lắm! Dọn nhà qua đây ở cho có bạn đê!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dạ Lan em mới ra guộng hốt lên đó tỷ, ship cho tỷ 1 it nha, tỷ chịu hông?

      Oh tép khô nó nhỏ lắm chị, còn tép này còn tươi, đông lạnh đó chị, ăn cũng ngon lắm đó

      Nay được chị giới thiệi tép kho tiêu, làm em them cháo trắng, ôi em sẽ đu, sẽ đu, thanks chị cho idea

      Em dọn qua ỡ chung với chị, chị sẽ bị lên cân vù vù đó hahah..cho 5 phút si nghĩ lại

      Delete
    2. Thanks, Mulan. Để chị ra ... đồng thử tìm tép .. đông lạnh mang về làm bánh tôm thử há. Nói sẽ làm nhưng chắc cầu đến tuần sau may ra mới có ăn vì vẫn còn bị đau cái lưng già và thêm cái tội chậm chạp, hehe!

      Delete
    3. Hahah em cũng đau lung già cả sụm bà chè going chị nè

      2 ta cùng 1 chí hướng

      Hahah

      Delete
    4. Hôm nay trước khi ra khỏi nhà chị ngã cái oạch đau điếng, mãi mới đứng lên nổi mà sau đó cũng còn cố lái xe lết ra chợ VN bắt chước Mulan tìm tép đồng đông lạnh mà hổng có. Tép ơi là tép!

      Delete
    5. Chời ơi...chị ơi rồi có sao ko chị? đã bị đau lung còn bị té nữa, chị dán salonpas vô lien đi, còn ko chuờm nước đá lạnh vô nhe, nghe xong em hết hồn..

      Rồi chi còn chạy ra chợ nữa hả? chời oi...lỗi tại em, em đã tra tấn chị bang mắt thặc dã man...lỗi tại em hahaha

      Nói chứ giờ chị đỡ đau chưa chị?

      Delete
    6. Cám ơn Mulan hỏi thăm nhen. Chị bị dập hai đầu gối và đã đau lưng thì lại cang đau hơn. Chẳng hiểu sao trong garage lại có một vòng dây plastic và hai chân của chị chui vô đúng cái vòng đó cho nên khi bước một bước là té ngay. Đúng là "đi đâu mà vội mà vàng, mà vấp phải đá mà quàng phải dây"! Haizzz.

      Mai mốt mùa Hè khi nào gia đình Mulan có dịp sang chơi bên này thì chị mời đến nhà chị chơi nhe. Cho Mulan tha hồ lục tung cái bếp của chị mà trổ tài nấu nướng. Lên video nấu ăn đi chị sẽ có mặt coi mỗi tối trước khi đi ngủ :). Nói thiệt đó!

      Delete
    7. Trời ơi, em nghe mà lo cho chị ghê, thôi thì đôi lúc mình bị xui xẻo chị ha, hên là nó cũng nhẹ, chị rang giữ gìn sức khoẻ nha,

      Chị cứ vào nhà em chơi và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của em thôi nha, chứ chị đừng đua đòi bon chen cho bang chỵ bang em giống em...hahhahah

      Lỡ chị có chuyện gì em hối hận ....suốtttttt....đời

      Delete
    8. Dạ em cũng tính đi Canada chơi lắm đó chị, mà chưa biết khi nào thôi, nhưng nhất định em sẽ du hí Canada 1 chuyến để gặp gỡ mấy chị bên đó, nghĩ tới lúc đó tha hồ quay đục bếp, vui lắm nè

      Delete
    9. Hổng dám bon chen đâu, sao mà có sức chạy kịp đường trường với ai! Mỗi lần chị nấu ăn xong thành quả đẹp đẽ nhưng tự cười phá lên vì nếu chị mở nhà hàng chắc chắn là ế vì khách đợi dài cổ mới có được một món ngon trên bàn và bán giá cắt cổ vì mua đồ ăn giá không sale mà lại còn đắt nữa. Chị chỉ ham vui thôi, hehe. Sẵn sàng đón tiếp nàng Mulan qua bên đây lục bếp và đi tìm đồ hàng làm bếp nhe. Chị mà về nổi được VN cũng sẽ đi lục lọi khắp chợ tìm đồ bếp đó!

      Delete
    10. Bữa nào chị tung vài món cho em xem lé mắt chơi đi chị, em luôn tâm niệm với câu " chậm mà chắc" đó, nên chị cứ từ từ chậm chậm đi, rổi từ từ sẽ nhanh thôi ah hihi

      Delete
  6. Sao chiu noi day , tòn là thu thiet khong hà ... Ben em ke nhu thua cai mon nay roi , khong thay ban tep xì trum ihihihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Rồi, them 1 nạn nhân nữa, xin lỗi Lan ko giúp được gì cho" Điệp"

      Delete
  7. Mon này giet nguoi thiet chi Mulan oi, may nam roi em ko duoc an huhu. Gian chi, em ko vo nha chi nua :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Câu này tui nghe quen quá nha...tui bị chai lì với câu này rồi nha

      Delete
  8. Hí hí, nói vậy thôi chứ em đâu thể nào không vô nhà sư phụ được, mà vô thì chết thèm. Cái món này nhà em ở quê cũng hay làm lắm.Ai nói em ngu em chịu chứ em chỉ thích ăn tép đồng, cá đồng thôi :P Càng ngày càng muốn về VN ăn cho đã :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahha sư phụ có phép thôi mien đó nha, đúng ở ngoài lấp ló ko vào là sư phụ quyết đẩy cho vào, không thoát được đâu nhe

      Sư phụ với đệ tử thiệt giống nhau, thích ăn cái gì chút xíu, tí xíu, ăn thấy dể thương em hen

      Delete
    2. Ăn mấy cái đó thấy... ngon bà cố thì có, chứ dễ thương gì sư phụ heheh. Mà sư phụ sướng quá nha, ở Mĩ mà đồ ăn VN không thiếu thứ gì, thậm chí tép đồng mà còn mua được thì em thiệt ganh tị quá đi!!!

      Delete
    3. Ganh gì mà ganh, năm sau qua Pháp rồi, tha hồ cạnh tranh quán Mulan tui nha
      Kiểu này quán Mu mụi sập tiệm sớm hic..hic

      Delete
    4. Trời, không chừng lúc đó em đóng cửa bếp đi ăn bụi rồi chị Mulan ơi! Lúc đó em ngồi canh cửa nhà chị xin ăn thì có hehehhe :P

      Delete
  9. Chị ML ơi
    Chị ở Mỹ vậy nhờ Chị giúp em 1 lon nước dừa tươi coco rico là bao nhiêu ml ?
    Cám ơn Chị MuLan nhiều lắm

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh 1 lon coco rico nó khoảng 330 ml thì phải, thôi em tính chẳn 350ml luôn đi em
      Em tính làm món gì vậy?

      Delete
  10. Chị ML ơi
    Chị ở Mỹ nên nhờ Chị giúp em 1 lon nước dừa tươi ( coco rico ) có dung lượng là bao nhiêu ml ?
    Cám ơn Chị MuLan rất nhiều

    ReplyDelete
  11. ui troi ty Lan oi, ca 1 the ki tranh' ko vao nha ty vi ke hoach dai et vi dai, ma hom nay sau khi luot' 1 vong e da bi knock out :((((
    I hat' ziu lam nha!!! Toan mon ngon ma ko de danh hay ship sang tang muoi j ca =)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Xí...tui giận người rồi người ơi....đi mất tăm, ko them nhớ đến tui
      Nay qua về ăn năn hối hận
      Ứ....ứ......tớ ko cho cậu ăn đâu

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...