Durian Pancake

Canh me hành hung  bánh  iêu dấu này lâu rồi , giờ mới tiến hành được . Lâu rồi ML có pót bài mango pancake , nó y chang chị em song sinh với nhau , chỉ khác thay thành phần trái cây thôi . Sau bao cuộc tuyển lựa thì cuối cùng ngôi vị bông hận zẫn thuộc về thí sinh mang số báo danh sầu riêng đầy quyền lực và quyến rũ rợi

Bánh này bắt nguồn từ nước Indo / Mã lai , các nước thuộc hàng trồng sầu riêng cũng rất khủng . Hồi đó , hồi nhỏ mình cứ tưởng có mỗi VN mình trồng sầu riêng thôi . Khong ngờ các nuoc khác nó có sầu chung với nuoc mình  . VN ta dồi dào sầu riêng vậy mà sao ko chế biến ra các món bánh ngon liên quan đến trái này nhỉ ! Toàn khui ra xong rồi cháp cháp , sau này có món chè Thái cũng có sầu riêng nhung ko phải bản quyền dân tộc mình , buồn rồi nha

Sầu riêng nhiều chủng loại nhiều nick name , nào là Cái mơn / hột lép /Chuồng bò /chuồng ngựa / chuồng châu /trần chuồng .....kkkkk

Và sr được nhập qua Mỹ chỉ 1 loại là sr Thai , ăn dduoc thôi chứ nó ko có thơm bằng sr bên VN , có còn hơn ko có ko dám đòi hỏi , đề dành bụng về VN cháp cho đã

Cong thức làm vỏ bánh để mình ghi lai nè
Lần này làm nhiều nên mình tăng so lượng lên

• 4 trứng size nhỏ
• 50 gr đường xay
• 1 cup bột cake
• 1 + 1/2 cup sữa
• 4 Tbsp dầu

Bột + đường xay trộn chung cho đều

Lấy cái máy sinh tố , cho trứng + sữa vô nhấn nút cho chạy 1 phút , típ cho bột mì vô , bấm nút cho xay khoảng 2 phút , sau đó đổ ra cái lưới lọc lại , cuối cùng cho dầu vào 

- Để bột nghỉ 1 tiếng rồi đem tráng chảo

Để làm bánh này cái bột cũng quan trọng , đổ làm sao cho miếng bánh mỏng / láng mịn và ko được dày quá , cái này tùy vào khéo léo , uốn éo . Chừ mà hỏi Lan là Lan bó tay ( sorry bế bì )

 Con gái mình nó bẩu

Mẹ , sao giống cái pillow

hihi so dễ thương

Những ai là tín đồ ghiền sầu riêng hãy nhanh tay nhanh chân lao vào bếp

Mần

Durian pancake

Thưởng thức cái vị đặc biệt mà thiên nhiên ban tặng cho loại quả xấu xí xù xì này