Wednesday, June 26, 2013

Bữa cơm đạm bạc


Cơm nắm - cá cơm kho khô....ngon hết sức...nói đạm bạc cho đồng hành với món dân dã này thôi chứ nó ko hề đạm bạc, ở vn món này được cho là món nhà nghèo, ăn qua loa cho qua bữa để có sức ra đồng cày cấy, ăn món này xong uống nước thấy mụ nội..vì phải kho mặn mới để được lâu ăn 2 - 3 ngày, thiệt thương cho những bà con mần những công việc đồng án

Bên xứ này, ăn món này thiệt phải gọi cơm nha giàu mới đúng, chài ơi ta nói cá cơm khô lí nhí tí xíu mắc hơn mấy con cá to tổ chảng...mà kho 1 hồi nó teo lại nữa chứ....người nông dân cày guộng người ta ko dám ăn vì phải để dành, còn mình ko dám ăn vì tiếc của haha....thiệt là nan giải quá mà

Miến xào Cu.....

......A.......Đang viết ngon trớn tự nhiên cái thằng chữ A nó rớt xuống dưới đây 1 cái ạch, làm cái entry của mình đọc hại não quá...ngại thặc !!! Thiệt bậy bạ hết sức. Thôi lỡ bạ rồi cho nó bậy luôn đi ....

Tôm sốt mayo

Món này xuất nguồn từ món của người Hoa nó có tên là honey walnut shrimp....ăn béo béo thơm thơm của sốt mayo và sữa đặt...Cách làm cũng rất dễ
Ta mần như sau:
Tôm lột vỏ, chẻ lưng, rửa sạch
Ngâm tôm với sữa tươi 15phút
Ướp tôm với 1 lòng trắng trứng + chút muối + chút bôt nêm + tiêu
Lăn tôm qua bột bắp, chiên với lửa vưà
Trộn sốt:
3 Tbsp mayo + 1 Tbsp sữa đặc + 1 tsp nước chanh
Tôm chín trộn với sốt là xong
Ăn kèm với hột walnut sên với đường cho kẹo lại hoặc ko có thì ăn với hột đều cũng ngon



Monday, June 17, 2013

Mini Flan

Nhỏ nhỏ...cute...ăn 1 lần 3 - 4 cái mà em nào biết em nào hay...


Lâu lâu làm lại món này ăn , chứ ko dám làm hoài sợ ăn nhiều....MẬP
Mà kì này làm vô mấy khuôn nhỏ nhỏ vậy nhìn thấy ghét ghê....thấy em nhỏ xíu nhỏ xíu anh thuơng
Ơ...ờ...Ơ.....

Cá 8 món


Hễ mỗi lần có dịp du ngoạn miền Nam CaLi là mình để dành bụng đi thưởng thức những món đặc sản nơi này....Little Saigon nổi tiếng ăn chơi y như VN...ăn choi đủ kiểu...Hàn/Nhật/Tây/Tàu có đủ...bởi vậy mỗi lần đi Nam Cali về xong là thân hình của mình và ox đểu nảy nở....nở nhất là cái bụng....cố tình che lấp , che đậy bằng nhiều phụ trang phụ tùng xối xả  nhưng em  vẫn heo ...xấu toàn khu tập thể

Món cá 8 món này nó cũng thuộc dạng hàng hiếm ở đây, chỉ có mỗi 1 nhà hàng bán món này....Nếu đã từng ăn qua bò 7 món thì ắt hẳn nên thử luôn cá 8 món...em chào đời sau bò nhưng lại vượt trội về số luợng....

Ăn rồi để lại ấn tượng mình liền...về lại noi mình ở, ko có nhà hàng nào bán, nên mình nhớ mình mong mình làm lại món ngon này ,  hơi bị cầu kì, tốn thời gian tí thôi nhưng cũng dzớt dzát  thoả mãn cơn thèm ăn ...chứ làm ở nhà giá tiền so với đi ăn nhà hàng nó bằng nhau.... chậc..chậc....khổ vậy đó....giờ bổn quán mời thực khách chung vui...nâng ly nhậu...cùng bổn quán

Sau đây live show ......

Sunday, June 16, 2013

Cơm gà xối mỡ


 An kem canh rong bien nay tofu + gung
Cách làm ở đây....

Hột vịt lộn sauce me

Nguyên lieu:
Hột vịt lộn
Me vắt
Nuớc mắm
Đường
Bột chiên dòn
Đậu phọng, rau răm
Cách làm:
Hột vịt lộn luộc chín, sau đó bóc vỏ để cho ráo nước
Lăn hột vịt lộn qua 1 lớp mỏng bột mì cho áo bột, xong mang cất tủ lạnh
Ta quay sang làm sốt me...me cho vô cái chén, chế nước sôi ngập vào me, chờ cho me mềm dung muỗng tán nhuyễn, lọc lấy nước cốt

3 muỗng me + 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường đun sôi, sau đó cho tí bột năng hoà với nước vào cho sốt sền sệt là xong

Bột chiên dòn hoà với tí nước + 1 cái trứng cho sệt , nem chút bột nêm va tí xíu bột nghệ
Dầu nóng ta nhúng từng hột vịt lôn vào tô bột chiên và thả vào chiên
Lưu ý mỗi lần chiên 1 cái thôi, vì nó mau chín lắm, vớt ra cho ráo dầu
Ăn nóng...chan nước sốt me lên trứng, và rắc đậu phọng rau răm là xong.



Bánh mì tôm chiên

Mon nay cung thuoc mon ngon duong pho duoc nam trong top nha minh
He moi lan nha co banh mi cu de lau vai 3 ngay an ko het....la y nhu rang nha minh co mon nay ra doi

Neu ai o gan cu xa Bac Hai quan 10 thi se ko he xa la voi mon an choi ngon nhuc nhoi nay


Cam 1 mieng banh mi chien nong cham vo voi tuong den pha dac biet nay xong la...quen ca loi ve lun 

 

 




Há cảo chiên

 Ngược thời gian trở về quá khứ phút giây chạnh lòng... :sing:

 Ngày ấy khi còn là 1 cô bé hồn nhiên ngây thơ tong trắng...Cứ mổi lần đi học về là rủ nhau, lùa nhau cả lũ đi ăn hàng, ăn mọi lúc mọi nơi,ăn thấy sợ, nhiều khi ko có tiền bèn đi châù chực mượn tiền hết đúa này rồi đến đứa khác cho đựơc, để có mà ăn cho bằng chị bằng em...:D mà sao lúc đó mặt mình dày ghê ta, ko biết mắc nhục là gì ta haha........

Bò bì cuốn



 Cham voi tuong gan dau phong
 Con day la bun bo` xa`o


Com phan ( 6 )

Thit kho trung + rau muong luoc + canh kho qua . An mon nay nho den Tet qua' a
 



Com phan ( 5 )

Canh chua + ca loc kho to




Com phan ( 4 )

Canh khoai mo + tom ba roi chien sa






Com phan ( 3 )

Canh cai chua + canh chua rau muong tom + suon ram man







Com phan ( 2 )

Canh khoai so +  ca' kho ba roi




Com phan ( 1 )

Canh lagim + canh ga chien nuoc mam





Banh su kem





Tuesday, June 11, 2013

Tet Doan Ngo - Banh u tro

Ganh hang ra nha vai cai ban truoc rui se tam su loai chim bien ve hanh trinh gian kho lam may em banh tro mini nay sau ...thiet la...dzat dza
Lan dau lam thu nghiem voi nhan khoai mon, te ra no ngon hon nhan dau xanh truyen thong, an ko ngan , beo  va thom nua do 

 
Va day la dang sau hau truong - no cung chinh la bai chien truong
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...